| 春笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 450克 | 春笋炒肉片热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于拉筋63分钟消耗的热量...150 | |||||
春笋炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（2个）、黑木耳（1小把）、猪里脊（50克）、淀粉（1勺）、小葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（1小勺）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制五分钟；
3/10. 将春笋片放入锅中焯水， 加入少许盐， 焯煮两分钟即可；
4/10. 另用一锅水，加入少许焯煮盐黑木耳，焯好后盛出备用；
5/10. 热锅凉油， 放入腌制好的肉片翻炒；
6/10. 翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒；
7/10. 加入少许水煮上两分钟；
8/10. 加入黑木耳进去翻炒；
9/10. 最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中， 表面撒些小葱末。
10/10. 端上桌了。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、利尿、增进食欲等功效；可与苦瓜、圆白菜、海参搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗便秘、防治缺铁性贫血等功效；可与圆白菜、春笋、鲫鱼搭配；与红螺 、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒肉片热量157 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质23.28 克
- 碳水化合物11.59 克
- 钠323 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾775 毫克