| 日本豆腐蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 306克 | 日本豆腐蒸鸡蛋热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于壁球31分钟消耗的热量...720 | |||||
日本豆腐蒸鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（1条）、鸡蛋（2个）、香葱碎（少许）、盐（适量）、香油（1匙）、蒸鱼豉油（1勺）
1/6. 日本豆腐从中间切开，从顶部慢慢挤出豆腐。
2/6. 切成大小相等的小段排入盘中。
3/6. 鸡蛋加适量盐打散。按鸡蛋与水1:1.2的比例搅打均匀。
4/6. 将蛋液过滤到豆腐中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
5/6. 入开水锅中蒸10分钟左右。
6/6. 淋入香油，浇上1勺蒸鱼豉油，洒上香葱碎即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、降血脂、补脾益胃等功效；可与鱼、鲅鱼、鳝鱼搭配；与比目鱼、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、银鱼、洋葱搭配；与茶叶、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日本豆腐蒸鸡蛋热量369 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克