| 卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1020千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 500克 | 卤牛肉热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于收碗408分钟消耗的热量...150 | |||||
卤牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（500克）、干辣椒（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、茴香（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）
1/5. 准备配料；
2/5. 牛腱子清理泡水去血水，在拿筷子插下，煮的时候比较入味；
3/5. 焯水；
4/5. 找个大点的煮锅，水没过所有食材，加入适量生抽，辅料；
5/5. 大火烧开，小火慢熬1个小时，浸泡过夜后用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、强健筋骨、消水肿等功效；可与鸡腿菇、芋头、生姜搭配；与鲇鱼、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤牛肉热量1020 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克