| 萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 957克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于骑独轮车306分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤半）、白萝卜（一个，两斤左右）、干辣椒（适量）、火锅料（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、八角（一个）、桂皮（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）
1/8. 牛腩洗净切小块，过滚水
2/8. 生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八果桂皮等备好
3/8. 热油放火锅底料，生姜片，大蒜等等，鸡精，十三香，耗油酱油翻炒
4/8. 放入牛腩
5/8. 转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟
6/8. 白萝卜洗净切块
7/8. 压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜，白萝卜煮熟即可
8/8. 完美上菜咯
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、养血、止渴止涎等功效；可与南瓜、香菇、土豆搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与豆腐丝、猪肉、油豆腐搭配；与虫草、菠萝、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩热量1530 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质33.31 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠68 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾534 毫克