萝卜土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 490克 | 萝卜土豆饼热量/卡路里162千卡 | |||
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1/6. 萝卜切成细丝,放入玻璃碗撒点盐软化去水,约五分钟后捏去水分,放入三勺面粉,一个生鸡蛋和切碎的青蒜叶子拌匀。
2/6. 平底锅放少量油,小火,将面糊倒入锅里,用平铲将面糊均匀摊薄在锅底,中火慢煎,煎的过程中用平铲将圆饼切成等分的小三角,再翻面,两面金黄即可。
3/6. 煎好后装盘即可。香脆软糯。
4/6. 两个土豆去皮切成块用魔术棒打成土豆泥,加入四勺面粉,一个鸡蛋,葱末和适量盐。拌匀。
5/6. 平底锅放油,小火,用勺子将土豆糊舀一勺放入平底锅,压平成小圆饼状,一锅可做五个。两面煎至金黄。
6/6. 菜心洗净,炒锅烧点开水,放点油盐进去,将菜心在开水里滚一遍捞起,摆盘如图。健康美味。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、抗癌、增强免疫力等功效;可与排骨、肥牛、羊排搭配;与桔子、蛇肉、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效;可与荠菜、生菜、青椒搭配;与鹅、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;