| 蟹粉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 553克 | 蟹粉蛋热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于踢踏舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
蟹粉蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（6个）、小黄鱼（4条）、盐（3克）、料酒（10克）、生姜（4克）、陈醋（4勺）、白糖（3勺）
1/12. 小黄鱼洗净沥干水。
2/12. 取蛋黄加入适量水打散。
3/12. 取蛋白加入少许水打散。
4/12. 小黄鱼上锅大火蒸6至8分钟关火。
5/12. 生姜去皮切末。
6/12. 碗中加入4勺陈醋3勺白糖姜末混合。
7/12. 小黄鱼蒸熟后去除骨和鱼刺，取鱼肉待用。
8/12. 锅中油热，滑炒蛋白盛出。
9/12. 锅中留油，下入蛋黄滑炒。
10/12. 加入鱼肉。
11/12. 淋人汁水。
12/12. 大火快速翻炒收汁水。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干辣椒、小米面、丝瓜搭配；与兔肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 蟹粉蛋热量583 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克