| 韭菜炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 402克 | 韭菜炒粉条热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于操作315分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒粉条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、红薯粉条（1把）、猪肉（100克）、豆瓣酱（1茶匙）、葱（适量）、蚝油（1茶匙）、食盐（适量）、姜（适量）
1/11. 食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝
2/11. 韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
3/11. 猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
4/11. 粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
5/11. 热锅粮油，放入腌渍好的肉丝滑炒。
6/11. 炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
7/11. 炒至调料出香味，放入控干水份的红薯粉条
8/11. 翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
9/11. 加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒
10/11. 炒至韭菜断生即可关火盛出
11/11. 成品！很是下饭呢！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、行气理血等功效；可与鲫鱼、墨鱼、青鱼搭配；与白酒、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有防癌、瘦身、利于通便等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、银耳、柿子搭配；与海螺、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒粉条热量944 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质19.389999 克
- 碳水化合物85.55 克
- 钠407.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁16.04 毫克
- 钾719 毫克