| 竹报平安云卷腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 606克 | 竹报平安云卷腿热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于抄写180分钟消耗的热量...138 | |||||
竹报平安云卷腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（（切条）1/2条）、金针菇（1包）、芦笋（10根）、金华火腿（（切条）60克）、竹笙（10根）、生抽（1汤匙）、麻油（1/4汤匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、葱丝（适量）、生粉(溶于20毫升水)（1汤匙）、蚝油（1汤匙）
1/5. 竹笙泡软，切成片状，沥干，去头尾备用。
2/5. 将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙，放在盘上。
3/5. 隔水蒸6—8分钟。
4/5. 准备一个锅，加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水，煮至浓稠。
5/5. 淋上竹笙卷，放上葱丝，即成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、利尿等功效；可与狗肉、黄豆、西瓜搭配；与辣椒、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、抗癌、提高机体代谢能力等功效；可与大花蟹、猪肉、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健足力、益肾壮阳、养胃生津等功效；
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营养信息
- 竹报平安云卷腿热量414 千卡
- 脂肪28.77 克
- 蛋白质21.299999 克
- 碳水化合物17.31 克
- 钠482.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾809 毫克