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晶莹剔透马蹄糕

晶莹剔透马蹄糕的热量和减肥功效

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晶莹剔透马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
马蹄105千卡53千卡1克0.2克
绿豆粉180千卡360千卡35克16.1克
总量248晶莹剔透马蹄糕热量/卡路里285千卡
垒球 热量285千卡,相当于垒球71分钟消耗的热量...240

晶莹剔透马蹄糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

马蹄(10粒)、绿豆粉(50克)、小麦淀粉(100克)、清水(350毫升)、黄糖(150克)
晶莹剔透马蹄糕的做法图解1

1/12. 马蹄洗净,去皮剁碎。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解2

2/12. 取一个干净的碗,倒入50克绿豆粉。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解3

3/12. 100克小麦淀粉。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解4

4/12. 将小麦淀粉与绿豆粉搅拌均匀。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解5

5/12. 锅中倒入150毫升清水,放入一片黄糖,煮至片糖熔化,摊凉备用。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解6

6/12. 粉里倒入200毫升清水,搅匀。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解7

7/12. 将粉浆倒入摊凉的黄糖水中,中火煲煮。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解8

8/12. 边煮边搅拌,直到粉浆变粘稠透明,搅不动为止。这一步很重要,一定要边煮边搅拌。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解9

9/12. 将马蹄碎倒入煮好的粉糊中。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解10

10/12. 搅拌均匀。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解11

11/12. 倒入浅盘中,用调羹背滑平。

晶莹剔透马蹄糕的做法图解12

12/12. 放凉后即可切块。

食材功效信息

马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、降血压等功效;可与香菇、核桃、海蜇搭配;

绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肾脏、利尿、止渴等功效;可与燕麦、西瓜、黑米搭配;与棒子、圣女果、鱼头相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 晶莹剔透马蹄糕热量285 千卡
  • 脂肪16.3 克
  • 蛋白质36 克
  • 碳水化合物46.2 克
  • 17.7 毫克
  • 4.5 毫克
  • 0.6 毫克
  • 410 毫克

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