| 凉拌荠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 358克 | 凉拌荠菜热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于汽车打蜡17分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌荠菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、黑木耳（少量）、腌瘦肉（适量）、豆干（适量）、食用油（适量）、生姜（适量）、味精（少量）、盐（适量）、花椒（适量）
1/5. 荠菜焯水后用凉开水泡几分钟去掉草腥味，再挤好水分把荠菜切碎
2/5. 黑木耳，豆干，肉都切成小丁，尽量切小点。
3/5. 锅内放适量油，小火把姜和花椒炒香后，关火把油滤出。
4/5. 把黑木耳，肉炒熟。
5/5. 把所有材料和荠菜拌在一起，加芝麻油和刚才自制的香油，适量的盐和味精即可。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、补血、减肥等功效；可与竹笋、草鱼、芦荟搭配；与红螺 、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌荠菜热量78 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质2.59 克
- 碳水化合物10.86 克
- 钠30 毫克
- 钙225 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾684 毫克