| 黑椒猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 268克 | 黑椒猪肉铺热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于爬楼梯74分钟消耗的热量...480 | |||||
黑椒猪肉铺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、鱼露（两汤匙）、料酒（一汤匙）、黑胡椒（1/2汤匙）、盐（1/2汤匙）、老抽（一汤匙）、鸡精（一汤匙）、白糖（一汤匙）、蜂蜜（两汤匙）
1/10. 将买好的猪肉馅放入容器内
2/10. 加入上述辅料用筷子按一个方向搅打。黑胡椒粉可根据自己口味添加 （自己打的黑胡椒粉 味道更佳）
3/10. 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制半小时左右
4/10. 取一张锡纸 表面刷上一层油
5/10. 把肉馅放到锡纸上 用保鲜膜盖在肉馅上 用擀面杖将肉馅擀成薄薄的肉饼
6/10. 放入烤盘 烤箱先180度预热五分钟 把烤盘放入烤箱中 加热25分钟
7/10. 中间加热十分钟取出 刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水比例 1:1）撒上些许白芝麻 再过五分钟翻面 涂抹蜂蜜水 撒上白芝麻
8/10. 香香的黑胡椒猪肉铺完成啦
9/10. 凉凉切片 大功告成
10/10. 欧一西
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与芸豆、芒果、枇杷搭配；与杏仁、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 黑椒猪肉铺热量595 千卡
- 脂肪15.08 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1176 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾527 毫克