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四喜丸子

四喜丸子的热量和减肥功效

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四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量864四喜丸子热量/卡路里1020千卡
砍柴 热量1020千卡,相当于砍柴170分钟消耗的热量...360

四喜丸子的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(若干)、西兰花(一颗)、莲藕(若干)、鸡蛋(一个)、料酒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、葱(适量)、淀粉(适量)、五香粉(适量)、姜(适量)
四喜丸子的做法图解1

1/9. 准备好材料

四喜丸子的做法图解2

2/9. 莲藕切碎,放盐、五香粉、葱末、鸡蛋清、料酒、淀粉……顺时针搅拌2分钟

四喜丸子的做法图解3

3/9. 用手搓成图中这样的丸子

四喜丸子的做法图解4

4/9. 温油下锅炸……掌握时间,不要炸糊啦

四喜丸子的做法图解5

5/9. 准备上锅蒸,因为我老公不吃姜……所以我在盘底铺了一层葱丝和姜丝,借借味道!

四喜丸子的做法图解6

6/9. 我们家是电磁炉,上锅蒸了45分钟

四喜丸子的做法图解7

7/9. 蒸好丸子以后,盘子里面的汤不要倒掉,就做汤汁!汤汁下锅,生抽、老抽、料酒各一勺,大家也可以根据自家口味作出调整。淀粉活水,下锅勾芡!

四喜丸子的做法图解8

8/9. 西兰花拿水烫一下,如果不知道熟没熟,可以拿出一个尝一次。

四喜丸子的做法图解9

9/9. 摆盘,浇汁

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与莴笋、圆茄子、南瓜搭配;与羊肝、红豆、田螺相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、促进生长等功效;可与芥末、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、散瘀、止泻等功效;可与鲢鱼、猪小排、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、菠菜、基围虾搭配;与甲鱼 、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜丸子热量1020 千卡
  • 脂肪24.8 克
  • 蛋白质35.28 克
  • 碳水化合物23.58 克
  • 262 毫克
  • 184 毫克
  • 4.7 毫克
  • 1241 毫克

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