| 水晶萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 623克 | 水晶萝卜卷热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于做题173分钟消耗的热量...108 | |||||
水晶萝卜卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、肉馅（100克）、榨菜（少许）、小葱（少许）、姜粉（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、料酒（1勺）、盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 肉馅中加入盐、姜粉、胡椒粉和料酒顺着一个方向搅拌上劲， 再加入榨菜末和小葱末， 拌均匀；
3/10. 白萝卜切成薄片用盐腌制一下，
4/10. 再放入锅中煮，直至透明；
5/10. 将调制好的肉馅包入白萝卜片中间；
6/10. 将连接处朝下摆放在盘中；
7/10. 烧锅水， 大火蒸上十五分钟；
8/10. 蒸好后拿出来， 将汤汁倒入锅中；
9/10. 加入少许的胡萝卜丁和葱末， 再倒入水淀粉勾芡；
10/10. 将煮好的芡汁浇淋在蒸好的萝卜上即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效；可与羊肉、千张、糙米搭配；与菠萝、首乌 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与枇杷、莲藕、苋菜搭配；与百合、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 水晶萝卜卷热量311 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.62 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠2850.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾940 毫克