| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 584克 | 凉拌金针菇热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于迪斯科193分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、胡萝卜（适量）、豆腐皮（适量）、青椒（适量）、葱丝（适量）、香菜（适量）、黄瓜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、葱油（适量）、香油（适量）
1/6. 金针菇焯水过凉控干备用
2/6. 豆腐皮切丝，胡萝卜切丝，备用
3/6. 黄瓜切丝，青椒切丝备用
4/6. 香菜切段，葱切丝备用
5/6. 准备好的所有食材放在盆子里，放上盐，鸡精，香醋，白糖，葱油和香油拌匀
6/6. 装盘了
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、防癌等功效；可与草鱼、羊排、黄豆搭配；与苹果、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、保护心脏等功效；可与猪肉丁、猪瘦肉、肋条肉搭配；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量869 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠13.7 毫克
- 钙116 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾731 毫克