| 猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 土鸡 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 1060克 | 猪肚鸡热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于踩水312分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肚鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、土鸡（600克）、党参（适量）、胡椒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）
1/7. 买回来的猪肚，先用盐和醋，姜泡一下，再清洗，把猪肚的粘液戳干净，最好用温水清洗，反复戳几次，直到洗干净为止！
2/7. 洗好的猪肚放好，切几片姜放进去腌好！
3/7. 鸡肉洗干净，砍好放着，锅中烧滚水，放入鸡肉去过水，去生，然后捞起来过水放着待用！
4/7. 接着把鸡肉灌入猪肚里，加入姜片，红枣，枸杞，党参，胡椒粒！
5/7. 灌满鸡肉和辅料之后用牙签把猪肚缝起来，保持猪肚的密封性，然后放到高压锅里去炖半个小时，当人，有条件的话用砂煲慢慢炖的话味道应该更加。
6/7. 炖好后，用锋利的小刀把锅里的猪肚破开，这时候猪肚里面的鸡汤就会爆出来，香味也同时出来了，这时候用筷子把鸡肉弄出来，把猪肚拿出来切好再放入锅中炖煮十分钟，最后加入盐就可以起锅了。
7/7. 最后，色香味俱全的自嗨版猪肚里就可以摆在你的面前了！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、补气等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与莲子、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、益气等功效；可与薄荷、首乌、豇豆搭配；与鲤鱼、鲍鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肚鸡热量1250 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠149.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾447 毫克