| 煮牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 煮牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于广场舞490分钟消耗的热量...180 | |||||
煮牛腩的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、桂皮（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、八角（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/5. 先用凉水把牛腩煮一下，沫煮出来之后把牛腩捞出来洗干净
2/5. 有时间的话就把牛腩用生抽腌一下，没时间的话下锅炒得时候再放生抽也可以。
3/5. 把油倒入炒锅烧热后下牛腩，依次放入郫县豆瓣酱和鸡精，炒匀。
4/5. 牛腩不用炒熟，确保豆瓣酱和鸡精炒匀后，把牛腩盛出放入电压力锅。
5/5. 电压力锅依次放入牛腩，水，八角，桂皮。然后盖上盖子煮个15到20分钟就可以了。我一般如果前面炒的时间久了我就煮15分钟，如果前期炒的时间短我一般就选18分钟。时间取决于自己的喜好。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、止渴止涎、化痰息风等功效；可与姜、菜花、芹菜搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煮牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克