| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 257克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于吹小号326分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量）、花生碎（适量）、味极鲜酱油（适量）、香芝麻（适量）、芝麻油（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/12. 蕨根粉
2/12. 出门买菜前用冷水泡上，大约泡了一个半小时。
3/12. 大约煮了8分钟左右，煮透心就可以。
4/12. 捞起过凉水，滤水后待用。
5/12. 准备调料
6/12. 剁成末
7/12. 准备调料，姜蒜末倒点凉白开弄成汁水。
8/12. 姜蒜汁里放一小勺白糖，加入适量味极鲜酱油、陆丰香醋、芝麻油。香菜切碎备用，花生碎、熟芝麻备用。
9/12. 我喜欢用腌好的剁椒，多些醇厚的酸辣味。
10/12. 顺着码上蕨根粉，香菜、剁椒、花生碎、香芝麻，再浇上调好的汁水。
11/12. 酸辣爽口的蕨根粉
12/12. 酸辣蕨根粉！
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消脂降压、通经活络、降血压等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降血压、补脾、造血等功效；可与红酒、苦菊、南瓜子搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量814 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克