| 软绵芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 393克 | 软绵芒果蛋糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于游泳49分钟消耗的热量...360 | |||||
软绵芒果蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（适量）、鸡蛋（4个）、雀巢橙粉（30克）、白糖（10克）、食用油（20克）、椰蓉（适量）、奶油（100克）、面粉（40克）、醋（几滴）
1/9. 准备好材料
2/9. 4个鸡蛋打好蛋清分离放两个碗中，40克水加30g雀巢橙粉搅拌加入蛋黄碗中，加20g油（此方子减了糖量油量，雀巢橙粉已经含糖了）
3/9. 加40g低筋面粉，翻拌（千万不要来回搅拌，形成面筋蛋糕就膨胀不起来了）
4/9. 打蛋清，加几滴醋，5g糖
5/9. 混合搅拌入模具，烤箱预热180度烤15分钟，蛋糕烤好别急着开烤箱，等2分钟再拿出，倒扣晾凉以免回缩
6/9. 准备个碗，切芒果，分出果核，沿碗边挤出果肉
7/9. 烤好蛋糕晾凉
8/9. 分两半，抹奶油，放一层芒果粒，再盖一层奶油，盖上另一层蛋糕继续装饰
9/9. 切角
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、防止晕车、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与辣椒、西红柿、桂圆搭配；与红薯、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软绵芒果蛋糕热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克