虾仁什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
西兰花 | 克 | 30千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 377克 | 虾仁什锦菜热量/卡路里308千卡 | |||
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1/7. 豆筋皮焯水,切块
2/7. 西兰花加盐焯水
3/7. 豌豆焯水,虾仁煮熟,胡萝卜切丝
4/7. 鸡蛋打散
5/7. 爆香蒜末
6/7. 放入豌豆和胡萝卜,再放鸡蛋液,加盐,南德调料,孜然粉
7/7. 再放入西兰花和虾仁,放海鲜酱油,鸡精。基本都是提前焯过水的,所以均匀调味后就可以出锅了
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、补肾壮阳等功效;可与海马、油菜、娃娃菜搭配;与葡萄、果汁、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、减肥等功效;可与芥末、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效;可与干贝、香椿、韭菜搭配;与地瓜、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、益中气、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、帮助消化等功效;可与豆浆、狗肉、鲈鱼搭配;与木瓜、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;