| 鱼香荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鱼香荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于练武术8分钟消耗的热量...790 | |||||
鱼香荷包蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、剁椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、陈醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、植物油（适量）、小葱（适量）、姜（适量）
1/6. 先准备调料汁，小碗中加入生抽、老抽、陈醋、白糖、料酒、芝麻油搅拌均匀。
2/6. 准备四个鸡蛋。
3/6. 先将平底锅烧热加入植物油，将鸡蛋煎熟成荷包蛋。
4/6. 炒锅烧热加入植物油爆香姜末和葱末，再下入剁椒爆香。
5/6. 加入小碗中的调料汁大火烧开起泡泡。
6/6. 下入荷包蛋翻炒均匀，大火快速收汁至汤汁裹在荷包蛋上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与香椿、荠菜、茼蒿搭配；与豆奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香荷包蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克