| 家常水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1000克 | 家常水煮肉片热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于蹲起206分钟消耗的热量...240 | |||||
家常水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、蘑菇（500克）、干辣椒（50克）、葱（适量）、红九九（200克）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（5毫升）、盐（2匙）
1/5. 将需要烹煮的蔬菜洗干净，（此次主要蔬菜是蘑菇），切条，将蒜切末、葱切段、干辣椒切段、姜切片、洋葱切片、香菜切段；同时选优质瘦肉切片用胡椒面、味极鲜等腌制。
2/5. 用炒锅爆炒姜、葱、花椒、大料等，放适当的水，放红九九少量，煮开。
3/5. 待将汤料煮开时放入蘑菇、洋葱，再煮5-10分钟左右。
4/5. 将腌制好的肉片用溜的方式溜入锅内，煮5-10分钟，煮熟后盛入盆中。
5/5. 将干辣椒、蒜末放入菜上面油烧至开后，倒在辣椒和蒜末上，放上香菜即可。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、改善神经功能、预防高血压等功效；可与排骨、鸡翅、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常水煮肉片热量825 千卡
- 脂肪6.54 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物4.59 克
- 钠62.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克