香辣酱骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
总量 | 450克 | 香辣酱骨热量/卡路里900千卡 | |||
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1/4. 将猪骨用清水洗净,放置锅内(普通锅),倒入清水,没过骨头。
2/4. 炖至10-15分钟,将浮沫去干净,放入葱姜蒜,花椒大料,大火炖至30-50分钟。
3/4. 辣酱为自己调制,或者用豆瓣酱、辣椒油自己调制,放入锅内小火炖20分钟左右。
4/4. 盛入盆中,放蒜末,香菜末,即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、止泻、补虚弱等功效;可与铁棍山药、葛、花旗参搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;