| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 蒜茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于化妆45分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、香菜（适量）、盐（适量）
1/7. 主料：茄子500克配料：香菜调料：盐
2/7. 将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊；
3/7. 蒸好的茄子放凉备用；
4/7. 将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状；
5/7. 将香菜也切成细末放入蒜泥中拌匀；
6/7. 取一个蒸好晾凉的茄子，竖着剖开一面（另一面是完整的），然后在茄子里抹上一点盐，然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好，其余的茄子也以同样的方法做好；
7/7. 将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好，每一层都要在撒一层盐，然后盖上盖子，放置2个小时后就可以吃了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与羊排、基围虾、苦瓜搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克