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鱼香豆腐

鱼香豆腐的热量和减肥功效

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鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量820鱼香豆腐热量/卡路里361千卡
跳舞 热量361千卡,相当于跳舞75分钟消耗的热量...288

鱼香豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

西红柿(1个)、豆腐(一小块)、金针菇(一小把)、木耳(10朵左右)、青椒(1个)、老抽(适量)、白糖(适量)、番茄酱(适量)、香醋(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
鱼香豆腐的做法图解1

1/11. 豆腐切方形薄块煎至两面金黄(我是用电饼铛煎的特别好)

鱼香豆腐的做法图解2

2/11. 木耳泡发撕成适当小朵,青椒、西红柿切适当小丁

鱼香豆腐的做法图解3

3/11. 金针菇切掉根部,开水焯熟

鱼香豆腐的做法图解4

4/11. 葱、蒜切碎准备呛锅用

鱼香豆腐的做法图解5

5/11. 食材准备完毕

鱼香豆腐的做法图解6

6/11. 调料:生抽、老抽、白糖、番茄酱、香醋、盐,糖和番茄酱可以多放些,其他适量,放少许水活匀

鱼香豆腐的做法图解7

7/11. 起锅,锅中放油,葱蒜末炝锅,依次先放入不好熟的青椒、木耳

鱼香豆腐的做法图解8

8/11. 再放入豆腐、西红柿

鱼香豆腐的做法图解9

9/11. 做后放入焯好的金针菇

鱼香豆腐的做法图解10

10/11. 食材炒的差不多放入调好的调味汁

鱼香豆腐的做法图解11

11/11. 成品出锅,看着有食欲吗?

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、降血压等功效;可与卷心菜、茭白、蜂蜜搭配;与白酒、河蚌、虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、利小便、降血脂等功效;可与海虾、青萝卜、黑木耳搭配;与葱、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效;可与西兰花、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、延缓衰老、大便秘结等功效;可与猪血、鲫鱼、竹笋搭配;与鸭翅、红螺 、麦冬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香豆腐热量361 千卡
  • 脂肪4.34 克
  • 蛋白质11.68 克
  • 碳水化合物19.55 克
  • 25.5 毫克
  • 189.7 毫克
  • 4.26 毫克
  • 563 毫克

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