| 清炖蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 828克 | 清炖蹄花热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于吹雪机400分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖蹄花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、木耳（50克）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、扎耳根（适量）、姜（1块）、葱（2跟）、八角大香（适量）
1/3. 锅里加水烧开倒入以剁好的猪蹄捞水
2/3. 锅里适量的水放入捞了水的猪蹄 放入姜片葱节以及其它调料 大火煮开调制微火煮起汤白肉软倒入菜肴叫上适量盐 鸡精
3/3. 待菜熟放入味精盛出洒上香葱
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、改善冠心病、补虚弱等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、益气、活血等功效；可与豇豆、竹笋、海蜇头搭配；与鸭翅、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、莴笋、西瓜搭配；与樱桃、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖蹄花热量1802 千卡
- 脂肪19.04 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠110 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾97 毫克