| 元宝红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 元宝红烧肉热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于滑雪304分钟消耗的热量...420 | |||||
元宝红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、鸡蛋（3枚）、大蒜（2颗）、生姜（3片）、酱油（少许）、料酒（少许）
1/3. 因为是做完吃了之后才想着上传，忘了拍过程图！不过也就是五花肉，红烧酱油，料酒，生姜少许，蒜瓣2个，辣椒红和青辣椒，先讲五花肉切块，我老公喜欢小的，肥肉少的，所以我切的比较薄……然后下锅翻炒，炒至五花肉泛黄，然后加入生姜，蒜瓣继续翻炒5分钟，火不要太大！然后加入料酒 酱油 继续翻炒，让肉上色 加入煮熟的鸡蛋，在鸡蛋上刻十字花！大约6分钟左右 加入温水，焖煮30分钟！起锅……
2/3. 起锅装盘
3/3. 可以多做点，因为两个人吃，所以做的少！下次会继续更新……首次上传有点仓促！味道还不错
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、大蒜、紫菜搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与荠菜、干辣椒、辣椒搭配；与红薯、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元宝红烧肉热量2131 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克