| 家常包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 994克 | 家常包子热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于背部训练219分钟消耗的热量...210 | |||||
家常包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1把）、牛肉馅（500克）、白菜（半颗）、面粉（4碗）、水（1碗）、酵母（5克）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/8. 我女儿不爱吃筋，牛肉馅我又绞了一遍，也比较好消化
2/8. 白菜芹菜切碎焯一下捞出控水
3/8. 面粉加水揉成面团，入烤箱发酵功能1小时
4/8. 肉馅加菜，拌入葱姜花椒水糖盐酱油最后加一点油拿筷子搅上劲（调料根据肉馅多少决定，拌完尝一下）
5/8. 发好的面揉匀排气，搁置15分钟
6/8. 包好的包子放预热一下的蒸锅进行2次发酵15分钟
7/8. 大火蒸15分钟
8/8. 出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、养血补虚等功效；可与西瓜、菜花、莲藕搭配；与醋、牡蛎、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋骨、增长肌肉等功效；可与洋葱、土豆、茭白搭配；与红螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、除烦解渴、帮助消化等功效；可与虾皮、豆腐皮、甜椒搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常包子热量768 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物11.28 克
- 钠384.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾717 毫克