| 凉拌皮蛋金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 395克 | 凉拌皮蛋金针菇热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于登山摩托34分钟消耗的热量...510 | |||||
凉拌皮蛋金针菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、皮蛋（2个）、泡红椒（一个）、姜（适量）、味精（小半勺）、鸡精（小半勺）、盐（小半勺）、蒜粒（适量）、辣椒油（2勺）、香油（一勺）、酱油（一勺）、葱花（适量）
1/13. 金针菇切去根
2/13. 撕小朵、冲冼干净
3/13. 松花蛋剥开、洗净
4/13. 锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
5/13. 捞出沥干水份
6/13. 准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
7/13. 金针菇摆放好、
8/13. 皮蛋切成块
9/13. 放在金针菇上、中间放葱花
10/13. 淋上调好的料
11/13. 锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
12/13. 淋在上面
13/13. 香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、降压、凉肠等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋金针菇热量286 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克