| 麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于登山摩托50分钟消耗的热量...510 | |||||
麻辣牛肉干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、十三香（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、干辣椒（适量）、青花椒（适量）
1/6. 将牛肉洗净后，大火煮开后中火煮至牛肉熟透
2/6. 煮好后将牛肉用冷水清洗干净，待冷却后切条备用
3/6. 锅里放入适量的油，烧热后将牛肉放进去炸五分钟左右，根据自己的口味调整时间
4/6. 将炸好的牛肉捞出备用
5/6. 锅里的油倒出，将锅洗干净，大火烧干水分后倒入适量的油，烧热后放入辣椒粉，花椒粉，十三香粉，白砂糖，炒制
6/6. 最后放入牛肉干，干辣椒段，盐，鸡精，芝麻翻炒均匀
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与枸杞、生姜、茄子搭配；与韭菜、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克