| 五香牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 五香牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于吹长号357分钟消耗的热量...210 | |||||
五香牛肉干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、酱油（10毫升）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、盐（2匙）、料酒（2勺）、干辣椒（2个）、白糖（1匙）、蚝油（2匙）、五香粉（1匙）
1/8. 选上好的牛腱子肉
2/8. 辅料
3/8. 将牛肉切条备用
4/8. 将所有辅料加水，放入锅中煮10分钟，晾凉，备用
5/8. 找一个干净的容器，将牛肉条放里，再放入辅料汤，放冰箱里，冷藏腌制24小时
6/8. 将腌制好的牛肉条，码放在锅中
7/8. 我用的是真空炸锅，也可以用烤箱，上下火180摄氏度，烤16分钟-20分钟
8/8. 成品，五香牛肉干，营养美味
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补脾胃、增长肌肉等功效；可与水芹菜、鸡腿菇、芹菜搭配；与橘子、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香牛肉干热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克