| 玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 148克 | 玉米馒头热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于修建房屋70分钟消耗的热量...330 | |||||
玉米馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（三分之一）、鸡蛋（一个）、面粉（三分之二）、盐（3克）、白砂糖（适量）
1/6. 将酵母粉用温水化开，面粉，玉米粉鸡蛋，白砂糖，盐，放入盆中，揉成团静止20分钟
2/6. 再将面团揉成光滑的表面，盖上盖子发酵
3/6. 发酵好的面团里面成蜂窝状
4/6. 用擀面杖将面团擀平，排气后静止15分钟
5/6. 把面团取出揉成长条，切段
6/6. 中火蒸15分钟左右，关火后闷3分钟
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米面、青椒、圆生菜搭配；与味精、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米馒头热量383 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克