| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 707克 | 牛肉面热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于平底雪橇172分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、胡萝卜（1块）、面条（一斤）、香菜末（一勺）、葱姜蒜片（各一勺）
1/9. 牛肉切块锅中做水煮开即可，沥干水分！
2/9. 锅中放油和冰糖融化！
3/9. 冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒！
4/9. 放入葱姜蒜片，胡萝卜片翻炒！放老抽一勺，生抽两勺.八角两颗！
5/9. 倒入煮开的汤锅中继续煮，放盐和糖调味！
6/9. 小火煮一小时肉软烂即可！
7/9. 锅中做水煮开煮面条，面条煮好过一遍凉水沥干水分。
8/9. 煮熟的牛肉捞出备用
9/9. 煮牛肉的汤倒入面条中，上面放牛肉即可！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强健筋骨、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、芥蓝、香菇搭配；与田螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、帮助消化等功效；可与羊排、鳕鱼、狗肉搭配；与白萝卜、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉面热量1206 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质36.77 克
- 碳水化合物70.9 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克