辣子鸡丁杏鲍菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
豆豉 | 克 | 762千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 1100克 | 辣子鸡丁杏鲍菇酱热量/卡路里1534千卡 | |||
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1/5. 鸡胸脯肉切丁,加入适量油以后小火炸,知道表面酥脆。
2/5. 花生米小火炸,然后用擀面杖碾碎
3/5. 豆豉和辣椒面放锅里油炸,炸出香味杏鲍菇切丁下锅翻炒,放入碾碎的花生米和鸡丁
4/5. 放入盐和花椒面继续翻炒
5/5. 放入甜面酱然后起锅,把锅洗干净。倒入色拉油,小火放入几颗花椒,炸香了以后把油泼在做好的酱上。完成
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与松子、豇豆、茶树菇搭配;与菊花、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、增加食欲、感冒头痛等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、治疗高血压、养血通乳等功效;可与菠菜、红酒、红枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;