杭椒炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
咸肉 | 克 | 585千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 190克 | 杭椒炒咸肉热量/卡路里600千卡 | |||
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1/10. 准备好食材,咸肉提前煮好
2/10. 杭椒、胡萝卜洗净后切片
3/10. 咸肉切簿片
4/10. 热锅凉油爆香葱姜
5/10. 放入咸肉片
6/10. 煸至变色出油后放1小勺白糖
7/10. 再放入杭椒、胡萝卜
8/10. 翻炒片刻后滴少许老抽
9/10. 炒制均匀后关火
10/10. 盛盘上桌
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、开胃祛寒、补虚等功效;可与白菜、圆茄子、韭菜搭配;与鲫鱼、驴肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、利尿等功效;可与绿豆芽、圆白菜、卷心菜搭配;与苹果、水萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;