| 香煎藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 折耳根 | 克 | 12千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 香煎藕片热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于攀岩28分钟消耗的热量...660 | |||||
香煎藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（1节）、酸萝卜（1块）、折耳根（30克）、香菜（适量）、白芝麻（少许）、红辣椒（1个）、大蒜（适量）、老姜（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）
1/6. 提前将原料准备好
2/6. 藕去皮清洗干净切成薄片，放入清水中浸泡5分钟去掉多余的淀粉，捞出沥干水分备用
3/6. 将酸萝卜切成颗粒，折耳根、老姜、大蒜、香菜、葱、红辣椒切成粒备用
4/6. 锅内烧热倒入适量油，烧至7成熟，将沥干水分的藕片倒入锅中用中火煎
5/6. 一边煎一边放入大蒜、姜米、盐、花椒粉和生抽
6/6. 待7成熟时，放入折耳根、酸萝卜、红辣椒粒、香菜和葱花拌匀，即可出锅装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、凉血、散瘀等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有镇痛、清热解毒、止咳等功效；
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营养信息
- 香煎藕片热量304 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物40.399999 克
- 钠6925 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾616 毫克