| 茄子干炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子干 | 克 | 62千卡 | 18千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 茄子干炖土豆热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于耕种10分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子干炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子干（少许）、土豆（一个）、盐（少许）、十三香（少许）、酱油（少许）、葱（少许）、大蒜（少许）、姜（少许）、大料（少许）
1/4. 葱，姜，蒜切好备用。
2/4. 茄子干洗净，浸泡半个小时左右。
3/4. 土豆切成大块条状
4/4. 锅中油热后，先放入大料炒一下，依次放入葱姜蒜翻炒，放入茄子干，最后放入土豆，放盐十三香，放水没过菜，最后放入少许酱油，炖约二十分钟至半个小时即可。
食材功效信息
茄子干的热量18千卡（每100克）；具有清热解暑、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与蛋黄、牛肉、猪肉搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子干炖土豆热量62 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠5.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾142 毫克