| 豆豉蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 348克 | 豆豉蒸豆腐热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于哑铃124分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉蒸豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、豆豉（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、香油（适量）
1/8. 准备的用料。
2/8. 豆腐切块，用凉水煮开焯烫一遍，捞出沥干放凉。
3/8. 取适量的豆豉。
4/8. 加一点盐，鸡精，白糖，生抽调好。
5/8. 豆腐放在碗底，把调好的豆豉汁倒在上面。
6/8. 生姜，葱剁碎。
7/8. 撒在最上面，淋上香油。
8/8. 用保鲜膜封好，冷水下锅蒸，烧开后改中火再蒸半小时就可以。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与海虾、金枪鱼、鲫鱼 搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、伤寒寒热、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸豆腐热量372 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠271 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾840 毫克