| 泡椒干炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 565克 | 泡椒干炒魔芋热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于吹雪机13分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒干炒魔芋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
魔芋（适量）、莴笋（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备材料：莴笋，泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分
2/7. 泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末，莴笋切成长条
3/7. 锅里热油
4/7. .倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺秘制豆瓣酱炒出红油
5/7. .放入干花椒粒炒香
6/7. 之后倒入魔芋，老抽少许、白糖适量翻炒几分钟，转小火焖5分钟，在加入莴笋条
7/7. 烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、整肠、排毒等功效；可与猪肉、菠菜、玉米搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、利尿通乳等功效；可与猪瘦肉、胡萝卜、芸豆搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒干炒魔芋热量57 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠37.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾256 毫克