| 酸爽猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 酸爽猫耳朵热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于摔跤204分钟消耗的热量...360 | |||||
酸爽猫耳朵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（1个）、西红柿（2个）、香芹（三根）、面粉（适量）、生抽（适量）、土豆（一个）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、葱花（适量）、姜（两片）
1/11. 准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉
2/11. 面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐
3/11. 和成光滑的面团
4/11. 土豆切块，葱切碎，肉切块
5/11. 醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子
6/11. 都做好，撒上面粉免粘
7/11. 热锅热油，放入肉块姜片炒至变色，加西红柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、盐少许，加点开水煮5、6分钟
8/11. 土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水，多加一点
9/11. 放入做好的猫耳朵
10/11. 煮熟，都飘起来了
11/11. 盛出开吃，酸咸开胃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、干辣椒、韭菜搭配；与鹅蛋、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肠通便、生津止渴等功效；可与芥蓝、圆白菜、豆腐搭配；与虾、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛风、利尿消肿等功效；可与菜花、北极虾 、花生搭配；与蛤蜊、黄豆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸爽猫耳朵热量1224 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠278.3 毫克
- 钙124.7 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾654 毫克