| 星空蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 403克 | 星空蓝莓麦芬热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于蛙泳75分钟消耗的热量...600 | |||||
星空蓝莓麦芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蓝莓（半盒）、中筋面粉（150克）、黄油（63克）、淡奶油（93）、细砂糖（40克）、无铝泡打粉（5克）、柠檬（半个）、盐（少许）、淡奶油（150克）、细砂糖（15克）、色素（少许）、糖珠（少许）
1/11. 黄油融化成液态，加入淡奶油
2/11. 加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
3/11. 加入砂糖拌匀
4/11. 再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
5/11. 翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合
6/11. 用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤
7/11. 烤好的麦芬彻底冷却
8/11. 淡奶油加砂糖打发
9/11. 加入蓝色、紫色等色素调出星空色调
10/11. 把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里
11/11. 把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与韭菜、干贝、肥牛搭配；与消炎片、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 星空蓝莓麦芬热量746 千卡
- 脂肪11.34 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物77.71 克
- 钠155 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾215 毫克