| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 760千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 400克 | 盐煎肉热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于打理草坪138分钟消耗的热量...330 | |||||
盐煎肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（400克）、姜（10克）、青蒜（10克）、小米椒（10克）、豆瓣酱（10毫升）
1/4. 强后腿肉去皮切成薄片（一元硬币厚度）、姜葱切沫、青蒜和小米椒切段、豆瓣剁碎。
2/4. 热锅凉油下姜葱沫煸炒出香味，下肉片，大火煸炒至肉发白出油，下豆瓣酱。
3/4. 继续煸炒至肉片均匀裹上豆瓣、出红油。
4/4. 下青蒜和小米椒，该中小火继续翻炒，加少许糖和味精出锅。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡蛋、枇杷、白萝卜搭配；与羊肝、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐煎肉热量760 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克