| 水煮腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 水煮腰花热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于民族舞119分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮腰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪腰（500克）、生菜（200克）、葱（10克）、姜（10克）、蒜头（10克）、小米辣（10克）、花椒（10克）、红油豆瓣（10克）
1/7. 热锅冷油，放入蒜头、葱、姜、小米辣段、花椒炒出香味。
2/7. 放入红油豆瓣，继续翻炒，加入适量开水。大火加热。
3/7. 加热同时，另起锅，放冷水烧开，下腰花过水捞出。
4/7. 红油豆瓣锅烧开后，将葱姜蒜头检出，接着放入洗净的生菜烫熟放入碗底。
5/7. 接着讲过水的腰花，放入锅中烧1分钟，连腰花和汤一起倒入碗。
6/7. 在碗面放上葱、小米辣沫。锅烧热放入一勺油加热冒烟后，倒入碗里。
7/7. 待听到刺啦悦耳的美妙声 ，大共告成。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与木耳、核桃、茶树菇搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增进食欲、镇痛催眠等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮腰花热量534 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物6.86 克
- 钠375.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1126 毫克