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荠菜蛤蜊丸子

荠菜蛤蜊丸子的热量和减肥功效

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荠菜蛤蜊丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅863千卡227千卡18.22克14.79克
荠菜32千卡21千卡2.11克0.18克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量980荠菜蛤蜊丸子热量/卡路里1230千卡
裸潜 热量1230千卡,相当于裸潜176分钟消耗的热量...420

荠菜蛤蜊丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(380克)、荠菜(150克)、蛤蜊(适量)、鸡蛋(1个)、淀粉(适量)、盐(适量)、花生油(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
荠菜蛤蜊丸子的做法图解1

1/5. 准备材料

荠菜蛤蜊丸子的做法图解2

2/5. 荠菜切成末加入鸡蛋1个干淀粉两汤匙左右花生油、盐、鸡精适量,顺着一个方向搅拌均匀,上劲。

荠菜蛤蜊丸子的做法图解3

3/5. 做丸子一个方向搅上劲,丸子才能Q弹。

荠菜蛤蜊丸子的做法图解4

4/5. 锅中加冷水,煮到锅底冒泡关小火,做丸子下锅。

荠菜蛤蜊丸子的做法图解5

5/5. 丸子都做完下到锅里,开中小火慢慢的炖,等到丸子定型,中火一共三分钟的样子,丸子九成熟加入蛤蜊再开锅,蛤蜊开口就加入香油,汤底按个人口味调味,就可出锅了。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、生津液、补虚等功效;可与芸豆、韭菜、菠萝搭配;与杏、刀豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、促进胃肠蠕动、预防癌症等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、软坚散结、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与橙、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效;可与羊排、玉米、西红柿搭配;与茶叶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荠菜蛤蜊丸子热量1230 千卡
  • 脂肪25.58 克
  • 蛋白质42.99 克
  • 碳水化合物7.63 克
  • 645.7 毫克
  • 409 毫克
  • 15.8 毫克
  • 1238 毫克

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