| 红烧清江鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红烧清江鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于坐车99分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧清江鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
清江鱼（一条）、鸡蛋（1个）、花椒（适量）、大料（3个）、大蒜（5个）、姜（4片）、朝天椒（适量）、白酒（适量）、白糖（（或蜂蜜）适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 将从馋猫解馋买回来的清江鱼洗净切段控水（切小寸段）。
2/4. 炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制，煎制两面微黄后，盛出备用。
3/4. 准备所有佐料，放入锅中炒出香味。
4/4. 最后放入鱼调色，放入开水烧开，放盐、糖、醋调味，炖20分钟出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧清江鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克