| 卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 卤猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于开飞机322分钟消耗的热量...120 | |||||
卤猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、葱（适量）、八角（一颗）、香叶（两片）、桂皮（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/4. 将买来的猪肝放到水中泡十分钟（也可以提前多泡些时间）泡出血水，水中加盐与料酒腌制！
2/4. 准备铺料
3/4. 所有食材一同下锅，多放些盐方便入味！大约乎30分钟！记得中火烧开 小火慢炖！
4/4. 开吃
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与茭白、生菜、油菜搭配；与鸽肉、雀肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克