春笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
总量 | 696克 | 春笋肉片热量/卡路里1868千卡 | |||
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1/3. 春笋切滚刀,抄煮2分钟
2/3. 五花肉切片
3/3. 热锅冷油放人生姜,五花肉炒至出油,放点料酒,生抽煸炒一下,放入抄好的春笋翻炒,再放一点水翻炒至收汁出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、利二便等功效;可与白菜、冬瓜、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增进食欲、明目等功效;可与莴笋、圆白菜、木耳搭配;与豆腐、羊肝、红糖相克,同食可能会引起不适;