| 魔芋土豆杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 柴鱼粉 | 克 | 3千卡 | 340千卡 | 25克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 魔芋土豆杂菜热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于垒球39分钟消耗的热量...240 | |||||
魔芋土豆杂菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
魔芋粉丝（适量）、胡萝卜（适量）、刀豆（适量）、牛肉片（适量）、柴鱼粉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、味淋（适量）
1/7. 刀豆用水烫熟后捞出，切段
2/7. 魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3/7. 土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些
4/7. 锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5/7. 然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
6/7. 7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
7/7. 然后把刀豆放入，翻匀，闷个2分钟，稍微留些汁水的状态关火就可以了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、比目鱼搭配；与茄子、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、止呕逆、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
柴鱼粉的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 魔芋土豆杂菜热量157 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠8.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾209 毫克