| 陈皮孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 500克 | 陈皮孜然羊肉热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于看电影950分钟消耗的热量...60 | |||||
陈皮孜然羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、海椒面（1茶匙）、洋葱（1个）、老姜（15克）、大葱（1根）、料酒（4.5茶匙）、陈皮（5克）、菜油（0.5汤匙）、盐（0.5茶匙）、胡椒面（0.5茶匙）、鸡精（0.5茶匙）、花椒粉（1茶匙）、孜然粉（1茶匙）、青椒（少许）、红椒（少许）
1/10. 羊后腿肉，在加老姜5克、大葱1根、料酒4茶匙的凉水中浸包一夜。
2/10. 冲洗沥水，取一半、约500克；
3/10. 去皮取肉。
4/10. 肉切丝，洋葱1个、陈皮（干桔皮）5克、老姜10克切条。
5/10. 菜油0.5汤匙，烧热大火下羊肉丝划散；
6/10. 肉变色后，调中火放陈皮、老姜翻炒；
7/10. 水泡减少，调小火放盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、海椒面1茶匙、花椒面1茶匙、孜然粉1茶匙炒出香味；
8/10. 中火，倒入洋葱翻炒至软；
9/10. 洒鸡精0.5茶匙、料酒0.5茶匙，大火拌匀出锅；
10/10. 洒青、红椒即可。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、补血温经、助元阳等功效；可与白果、白萝卜、豆腐搭配；与豌豆苗、栗子、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮孜然羊肉热量950 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克