| 农家小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 581克 | 农家小炒热量/卡路里2073千卡 | |||
 热量2073千卡，相当于街舞265分钟消耗的热量...470 | |||||
农家小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（一个）、豆豉（一勺）、盐（4克）、花生油（一大匙）、青椒（一根）、红椒（一根）、蒜苗（两根）、酱油（一勺）、生姜（3片）
1/9. 五花肉切片，青红椒切丝，生姜切片，蒜苗切小段，鸡蛋一个。
2/9. 胡萝卜切菱形片。
3/9. 鸡蛋煎好，用锅铲将煎熟的鸡蛋在锅里铲成几小块。盛出来备用。
4/9. 锅里放少许花生油，下入五花肉煸炒出肥油来，然后放入姜片，蒜苗，豆豉，炒出香味。
5/9. 放入胡萝卜，中火翻炒。胡萝卜不太容易熟，可以加少许清水。
6/9. 放入青红椒和炒好的鸡蛋。
7/9. 调入盐和酱油，大火翻炒几均匀出锅。
8/9. 很下饭。
9/9. 肉，菜，蛋一锅出。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与茄子、丝瓜、蘑菇搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与西瓜、豆浆、西兰花搭配；与猕猴桃、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与柿子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 农家小炒热量2073 千卡
- 脂肪64.64 克
- 蛋白质46.83 克
- 碳水化合物48.52 克
- 钠486.8 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.92 毫克
- 钾1044 毫克