| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于上厕所149分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、生粉（适量）、食盐（适量）
1/3. 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐，把韭菜洗干净，切成段。
2/3. 热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。如果想更香一点，可在此时先加入少许碎姜。锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块，盛出。
3/3. 把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子，加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾等功效；可与豆腐、鸡蛋、猪肉搭配；与牛奶、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与黄豆、桂圆、丝瓜搭配；与鹅、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量149 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克